材料
蒜心300g，瘦肉150g，盐1/2茶匙，生抽10ml，花生油30ml，清水10ml
做法
1、瘦肉切小块，加入盐、生抽和清水，用手抓匀腌制10分钟。
2、蒜心去头尾，切小段。
3、锅里放入20ml油烧热，下瘦肉炒至变色断生，盛起备用。
4、再热锅放入余下的油，烧至8成热，倒入蒜心爆炒约30秒。
5、下炒过的瘦肉，翻炒均匀即可上盘。
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蒜心300g，瘦肉150g，盐1/2茶匙，生抽10ml，花生油30ml，清水10ml
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1、瘦肉切小块，加入盐、生抽和清水，用手抓匀腌制10分钟。
2、蒜心去头尾，切小段。
3、锅里放入20ml油烧热，下瘦肉炒至变色断生，盛起备用。
4、再热锅放入余下的油，烧至8成热，倒入蒜心爆炒约30秒。
5、下炒过的瘦肉，翻炒均匀即可上盘。
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